|
Perkedel Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 ui
*2 tenen knoflook
*2 bosuitjes
*200 gr. gare aarappelen
*250 gr. gemengd gehakt
*1/2 theel. zout, 1/2 theel. verse peper
*i ei
*2 eetl. fijngesneden selderij
*3 eetl. olie
Voorbereiding: *pel de ui en het knoflook en snijd ze fijn.
*bosuien schoonmaken en in ringetjes snijden.
*prak de aardappels fijn.
Bereidingswijze: Meng het gehakt met de ui,knoflook, bosui,fijngemaakte aardappels,zout, peper,ei en selderij.
*maak dan balletjes hiervan
*verhit de olie en bak de balletjes knapperig en gaar in ca. 7min.
|
|
|